در گوشه جنوب غربی آلیکانته در مجاورت استان مورسیا، منطقه Orihuela، یکی از بهترین اسرار اسپانیا، واقع شده است.
دور از شلوغی شهر والنسیا و نورهای درخشان Benidorm، پایتخت منطقه Vega Baja Del Segura آلیکانته مکانی است که در آن فرهنگ غنی با غذاهای باورنکردنی ملاقات می کند و سرعت آرام زندگی در پس زمینه خلیج های ناهموار، خط ساحلی کریستالی انجام می شود. و روستاهای دست نخورده
Orihuela که در سواحل رودخانه Segura قرار دارد، یکی از برجسته‌ترین مظاهر مذهبی-فرهنگی اسپانیا به حساب می‌آید، اگرچه تاریخ آن تنها آغاز جذابیت آن است.
در اینجا، 16 کیلومتر سواحل بکر با پرچم آبی به خیابان‌های رنگارنگ مملو از جواهرات معماری متصل می‌شوند که قله‌های بلند کوه بر آن‌ها مشرف هستند.
در دومین باغ بزرگ نخل اروپا، غذاهای مزرعه به چنگال و آفتاب در تمام طول سال و Orihuela ممکن است جایی باشد که هرگز نمی خواهید آن را ترک کنید.
موزه ها و بناهای تاریخی
Orihuela پایتخت میراث آلیکانته است و بهترین مکان برای شروع سفر فرهنگی مرکز شهر است که در سال 1969 به عنوان منطقه حفاظت شده هنری تاریخی اعلام شد.
با سرگردانی در گنجینه‌ای جذاب از بناهای تاریخی، کلیساها و کاخ‌هایی که قدمت آن‌ها به قرون وسطی برمی‌گردد، از Colegio Diocesano de Santo Domingo، صومعه‌ای که سابقاً تبدیل به دانشگاه شده است، به گذشته برگردید.
با ستون‌های مجسمه‌ای کورینتی و درهای باروک باشکوه، معماری این بنای تاریخی مانند کلیسای جامع دل سالوادور و سانتا ماریا، قلعه باشکوهی به سبک والنسیا-گوتیک که قدمت آن به اواخر قرن سیزدهم بازمی‌گردد، منظره دیدنی است.
برای کاوش در منشأ شگفت‌انگیز Orihuela، به Museo de la Muralla بروید تا آثار تاریخی از جمله دیوارهای اصلی شهر و معماری گوتیک را تحسین کنید.
در همین حال، دوستداران هنر باید برای شبکه موزه‌های شهر، از جمله موزه Diocesano de Arte Sacro برای مجموعه گسترده‌ای از نقاشی‌های مذهبی، فرهنگ‌ها، لباس‌ها و کتاب‌ها، خط‌مشی ایجاد کنند. نکته برجسته این مجموعه، شاهکاری از ولاسکز است: La tentación de Santo Tomás de Aquino یا “وسوسه توماس آکویناس” که در سال 1632 نقاشی شده است.
تاریخ دین عمیقاً در بافت Orihuela بافته شده است و کلیسای محلی Iglesia Santa Justa y Rufina به دلیل نمای رنسانس و برج ناقوس گوتیک به تنهایی ارزش بازدید را دارد.
این کلیسا که توسط سنگ تراشان قرون وسطی ساخته شده است، پس از فتح مجدد شهر در سال 1243 بر روی یک مسجد ساخته شده است.
شعر، سیاست و نقاشی در فضای باز
شاید یکی از تأثیرگذارترین چهره های منطقه، شاعر و نمایشنامه نویس میگل هرناندز باشد که در سال 1942 پس از زندانی شدن به دلیل عقاید سیاسی و نقشش علیه فاشیسم در جنگ داخلی اسپانیا در زندان درگذشت.
Casa Museo Miguel Hernández به علاقه مندان ادبیات اجازه می دهد تا نگاهی اجمالی به آغاز فروتنانه شاعر بیاندازند و در اتاق هایی که او با خانواده اش زندگی می کرد و برخی از بهترین آثارش را خلق کرد، سرگردان شوند.
امروز، میراث هرناندز در اوریهوئلا زنده است و جایی بیشتر از منطقه سان ایسیدرو نیست، جایی که موجی از متفکران، نویسندگان و هنرمندان خانه‌های محقر را به منطقه‌ای برای هنر زنده و نفس‌گیر تبدیل کرده‌اند.
چیزی که زمانی مکانی برای ادای احترام به هرناندز بود، چیزی که در سال 1976 عملاً یک زیارتگاه بود، به‌عنوان بوم نقاشی دیواری شهر جان تازه‌ای به خود گرفت.
اکنون، آبشاری از رنگ و خلاقیت در دامنه‌های تپه‌ها و خیابان‌ها در جایی که به یادگاری جذاب برای آزادی بیان و اکسپرسیونیسم تبدیل شده است، می‌ریزد.
هر ماه مارس، هنرمندان گرد هم می‌آیند تا به نقاشی‌های دیواری بیفزایند و بازسازی شورانگیز محله را به موزه‌ای در فضای باز ادامه دهند.
در سال‌های اخیر، ادای احترام نیز به شکل یک زیارت بوده است، با پیاده‌روی‌هایی که سفری خوش‌منظره ۱۹ کیلومتری از Orihuela به Albatera معروف به مسیر شاعر یا مسیر هرناندیانا را آغاز می‌کنند که از مناطق با اهمیت فرهنگی می‌گذرد.
غذاهای دریایی و خورش ها در شهر برنج
سنت های غذایی در استان اوریهوئلا از مناظر این منطقه صحبت می کند که در آن نخلستان ها و باغ ها با دریای درخشان مدیترانه همسو می شوند.
هویت غذایی آلیکانته که به عنوان «شهر برنج» شناخته می‌شود، قرن‌هاست حفظ شده است، و اوریهوئلا یک دیگ جوشان از طعم‌ها، ادویه‌ها و داستان‌هایی است که از نسل‌ها به نسل‌ها منتقل شده است.
امروزه، تعداد زیادی کافه و رستوران که غذاهای محلی و بین‌المللی سرو می‌کنند، بازدیدکنندگان را از بین می‌برند و بهترین راه برای غلبه بر دشواری انتخاب غذا سفارش دادن همه آنهاست.
تاپاس قانع‌کننده‌ترین غذای اسپانیایی است که با انواع طعم‌های تکمیلی بسته‌بندی شده است و Orihuela با محصولات تازه به وفور از نخلستان El Palmeral و مزارع متعدد منطقه، تنوع‌های محلی خود را به این ترکیب اضافه می‌کند.
هر انباری در این استان ماهی شور دارد، ماده‌ای که در غذاهایی مانند پریکانا، خوراک سنتی تهیه شده با ماهی کاد، نوراس یا فلفل خشک، سیر و روغن زیتون استفاده می‌شود. در همین حال، خط ساحلی نزدیک، غذاهای دریایی تازه فراوانی را ارائه می دهد که مستقیماً در بشقاب شما سرو می شود.
غذاهای محلی دیگر عبارتند از arroz y costra، یک غذای برنجی پخته شده با سوسیس و تخم مرغ زده شده، یا کوسیدو د پلوتاس دلچسب، یک خورش کوفته و سبزیجات با منشأ یهودی. برای چیزی شیرین، مقداری آلموجابانا و پاستل گلوریا، شیرینی‌هایی که در اجاق‌های سنتی موجود در نانوایی‌ها و صومعه‌ها تهیه می‌شوند، بگیرید.
از بوی مست کننده ای که در خیابان ها متصاعد می شود تا غذاهای روشن و متنوعی که ترکیبی را در بشقاب تشکیل می دهند، غذاهای Orihuela نه تنها درسی است در طعم، بلکه درسی در جغرافیا، فرهنگ و تاریخ است – و هیچ راهی بهتر از یادگیری وجود ندارد. یک صندلی.
والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا والنسیا
نظرات کاربران